magasin-stalingrad.com vos produits exotiques livrés directement chez vous !!!

Attiéké de Côte d'Ivoire (9 kg)

(Code: 0091)
Shopping Satisfaction
38,99 €
En Stock
Ajouter au Panier
Attiéké de Côte d'Ivoire (9 kg)
Attiéké de Côte d'Ivoire, (9 kg).
38,99 euros.



Vous pouvez le servir accompagné de poisson, du poulet ou d’une sauce (sauce Claire ou sauce graine).

Portions: 2

Temps de Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

  • 500 g d' Attiéké sec ou congelé
  • 1 grosse tomate fraîche
  • 1 oignon
  • 1 concombre (facultatif)
  • 1 citron
  • sel au goût
  • Sauce oignon, vous trouverez la recette sur ce lien
  • Sauce piment
  • 2 cuisses de poulet grillé(ou poisson)
  • 2 cuillère à soupe d'huile
  • 1 tasse d'eau

Diréction

Étape 1: humidifier la farine d’Attiéké avec la tasse d’eau.

Étape 2: Utiliser une marmite à vapeur ou un couscoussier, mettre l’attiéké sur un passoire ou une serviette et déposer sur le couscoussier, laisser cuire à la vapeur pendant au moins 20 minutes.

Note: Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide dans le Micro-ondes pendant 6 à 7 minutes

 

Étape 3: Lorsque le couscous de manioc est tender, transférer le dans un bol et ajouter du sel selon votre goût et une cuillère à soupe d'huile végétale (huile d'arachide de préférence). Puis grener le à l’aide d’une fourchette.

Salade de tomates: Couper la tomate fraîche, oignons frais et le concombre en dés. Ensuite, saler les et ajouter quelques gouttes de citron. Réserver de côté.

Pour Servir: dans une assiette, mettre l’Attiéké cuit avec la sauce d'oignon(voir recette), poulet braisé (ou Poisson braisé) et la salade de tomates, ajouter un peu de piment à votre goût. Vous pouvez aussi ajouter des bananes plantains frits (Alloco).

Bon Appétit!





Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très bon.
Adelphe E.
Shopping Satisfaction
 4/5
4/5.
Fatou D.