Ailes de poulet cuite tex mex, 2,5 kg.

Ailes de poulet précuites, assaisonnées d’une marinade Tex Mex aux notes fumées et légèrement piquantes. Conditionnées en format économique de 2,5 kg, elles offrent une solution pratique et rentable pour les professionnels de la restauration, bars sportifs, traiteurs et points de vente à emporter souhaitant proposer des wings savoureuses et homogènes à chaque service. Produit prêt à l’emploi : gain de temps, standardisation des portions et constance gustative.

Points forts

- Poids net : 2,5 kg (sachet/barquette Grand Format)  

- Produit : ailes de poulet précuites, enrobées d’une sauce/marinade Tex Mex  

- Saveur : profil fumé-épicé, adapté au snacking et à la restauration rapide  

- Usage : prêt à réchauffer, adapté à la vente en portions, plateaux apéritifs et menus partagés  

- Avantage commercial : réduction du temps de préparation, contrôle des coûts, bon rendement matière

Conseils de réchauffage (indicatifs)

- Four : préchauffer à 180 °C, réchauffer 12–18 minutes en surveillant pour conserver le croustillant.  

- Airfryer : 180 °C, 8–12 minutes selon quantité.  

- Friteuse : courte reprise à 170–180 °C si besoin pour restituer le croustillant (attention aux éclaboussures).  

- Micro-ondes : déconseillé seul si l’on souhaite du croustillant — 2–3 minutes puis finir au four.  

S’assurer que la température interne atteint ≥ 75 °C avant service.

Conservation et emballage

- Conditionnement : sachet/barquette 2,5 kg, adapté aux professionnels. Possibilité d’emballage sous atmosphère protectrice selon références.  

- Conservation : suivre l’indication sur l’emballage (généralement réfrigéré ou surgelé selon référence). Après ouverture, consommer rapidement. Ne pas recongeler après décongélation si applicable.

Ingrédients et informations réglementaires

- Ingrédients types : ailes de poulet précuites, marinade Tex Mex (paprika, cumin, piment, ail), huile végétale, sel, sucre, épices, agents de texture/arômes selon recette.  

- Allergènes / traçabilité : consulter l’étiquette du produit pour la liste exhaustive des ingrédients, allergènes éventuels et origine.

Suggestions de service

- Servir avec dips (ranch, salsa, guacamole) et bâtonnets de légumes.  

- Proposer en format snack (portion 4–6 pièces), en plateau apéritif ou en menu street-food.  

- Idéal pour événements sportifs, afterworks et ventes à emporter.

- Format 2,5 kg optimisé pour rentabilité et gestion de stock.  

- Produit prêt à l’emploi : réduit temps de préparation et besoin en main-d’œuvre.  

- Goût consistent et attractif pour une large clientèle (jeunes, familles, publics événementiels).